- Type de plat : Soupes et potages
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) d'oignons hachés
- 30 ml (2 c. à soupe) de graisse végétale
- 500 ml (2 tasses) de pommes de terre en dés
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 500 ml (2 tasses) de maïs en crème
- 500 ml (2 tasses) de lait
- sel et poivre
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Préparation
- Faire suer les oignons dans la graisse végétale.
- Ajouter les pommes de terre. Mouiller avec l'eau. Cuire pendant 15 minutes.
- Mettre en purée les pommes de terre avec les oignons. Incorporer le maïs et le lait. Saler et poivrer.
- Faire mijoter pendant 10 minutes.
- Garnir de persil haché au moment de servir.
