- Type de plat : Soupes et potages
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 50 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) d'oignons hachés
- 125 ml (1/2 tasse) de poireaux émincés
- 375 ml (1 1/2 tasse) de pommes de terre en dés
- 750 ml (3 tasses) de navets en dés
- 1.5 L (6 tasses) de bouillon de volaille
- sel et poivre au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de crème à 15 %
Préparation
- Faire fondre le beurre dans un chaudron. Y faire suer les oignons et les poireaux.
- Ajouter les pommes de terre et les navets.
- Mouiller avec le bouillon de volaille. Saler et poivrer.
