- Type de plat : Soupes et potages
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 60 g (2 oz) de lard salé en petits dés
- 125 ml (1/2 tasse) d'oignons émincés
- 375 ml (1 1/2 tasse) de pommes de terre en dés
- 6 biscuits "soda"
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 500 ml (2 tasses) de maïs en grains
- 500 ml (2 tasses) de lait
- sel et poivre au goût
Préparation
- Faire fondre le lard à feu doux. Ajouter les oignons et faire dorer pendant 5 minutes. Enlever l'excès de gras.
- Ajouter les pommes de terre, les biscuits et l'eau. Laisser cuire complètement.
- Ajouter le maïs et le lait. Laisser chauffer jusqu'au point d'ébullition. Saler et poivrer.
