Au restaurant ou chez des amis, posez des questions!
Si vous êtes reçu chez des amis, informez-vous de l'heure à laquelle le repas sera servi: il vous sera alors plus facile de prévoir les ajustements nécessaires.
Ne pas hésiter à demander les détails sur la composition d'un mets. Si un plat semble difficile à évaluer, demandez à votre diététiste comment l'intégrer dans votre plan d'alimentation.
À l'occasion, les portions de viande (volaille, poisson, substituts) et de gras pourraient varier en quantité. Cependant, il demeure essentiel de consommer sensiblement les mêmes quantités d'aliments renfermant des glucides (lait, yogourt, légumes, fruits, féculents, légumineuses et aliments avec sucre ajouté), puisque ceux-ci ont une plus grande influence sur la glycémie.
Au restaurant, apportez au besoin une copie de votre plan d'alimentation, ce qui pourra vous guider pour faire les meilleurs choix.
Quand vous consulterez le menu, choisissez dès le départ tous vos échanges, et ce, de l'entrée au dessert. À l'occasion, un échange de fruit peut être remplacé par un échange de féculent car chacun de ces choix renferme environ 15 g de glucides.
À l'extérieur, favorisez des choix d'aliments faciles à évaluer à l'oeil (brochette de boeuf, darne de saumon, cuisse de poulet, rôti de boeuf au jus...) plutôt que des mets frits, en sauce ou en casserole (pépites de poulet, sauce aux fruits de mer, ragoût...).
