Les symptômes de l'hypoglycémie (baisse du taux de sucre dans le sang) tels que les faiblesses, les tremblements, les sueurs froides et la vision trouble sont souvent associés à un taux de sucre faible chez les personnes diabétiques. Par contre, il se peut qu'une personne non diabétique, comme vous, ressente ces mêmes symptômes, et ce, même en présence d'un taux de sucre sanguin (glycémie) jugé normal. En effet, certaines personnes sont plus sensibles aux variations - pourtant normales - de la glycémie que d'autres.
Chez les personnes diabétiques, l'apparition des symptômes de l'hypoglycémie indique que le corps a besoin de sucre, et ce, rapidement! Pour plus d'information concernant le traitement de l'hypoglycémie chez la personne diabétique, référez-vous au protocole présenté par Diabète Québec.
Dans la mesure du possible, il est important de déterminer la cause de l'hypoglycémie afin de l'éviter. En effet, de nombreuses personnes qui souffrent d'hypoglycémie croient à tort qu'elles doivent éviter à tout prix de consommer du sucre et des aliments sources de glucides (pain, pâtes, céréales, fruits, yogourt, riz, etc.). Sans le savoir, elles exacerbent ainsi leur problème...
En effet, notre corps a besoin des glucides, car ils sont sa principale source d'énergie. Ils sont digérés dans les 30 à 60 minutes suivant leur ingestion, et contribuent donc à stabiliser la glycémie.
Pour diminuer vos risques d'hypoglycémie, assurez-vous de consommer trois repas par jour qui respectent les proportions de « l'assiette équilibrée »: 1/3 de fruits ou légumes, 1/3 de viandes ou de substituts, 1/3 de produits céréaliers ou de pomme de terre. Le modèle de repas équilibré vous permettra ainsi d'avoir un apport constant en glucides (énergie rapide) et en protéines (énergie à moyen/long terme), ce qui limitera les variations trop importantes de votre taux de sucre sanguin. Aussi, n'hésitez pas à consommer des collations qui contiennent à la fois des glucides et des protéines (ex: pita + hoummos, fruits + fromage, yogourt + fruits/céréales, un demi-sandwich aux œufs, etc.).
Finalement, limitez votre consommation de « sucres simples » isolément, c'est-à-dire éviter de consommer seuls les jus de fruits, les confitures, les bonbons et les sirops. Consommez-les toujours en présence d'une source de protéines. Aussi, choisissez le plus souvent possible des produits céréaliers à grains entiers qui, à cause de leur teneur en fibres, entrainent une variation moins importante de la glycémie. Aussi, ayez un horaire de repas le plus régulier possible.
Nous vous recommandons fortement de consulter un nutritionniste pour vous aider à évaluer votre alimentation et pour recevoir des conseils personnalisés en ce qui a trait à l'hypoglycémie. Vous pouvez consulter l'Ordre professionnel des diététistes du Québec (514-393-3733, 1-888-393-8528) ou, si vous habitez la région de Montréal, venez nous rencontrer à la Clinique de nutrition NUTRIUM de l'Université de Montréal au 514-343-7055.
N.B.: La réponse à votre question a été élaborée à la lumière des connaissances générales sur le sujet et des informations contenues dans votre courriel. Elle ne constitue pas un diagnostic et ne remplace une consultation avec un nutritionniste ou un médecin.
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