L’alimentation est le seul traitement connu dans les cas d’hypoglycémie, attribuable à un manque de sucre dans le sang.
Toutes les recommandations alimentaires visent à stabiliser la glycémie, afin que l'organisme jouisse d'une source constante d'énergie au cours de la journée.
- Prendre trois repas équilibrés par jour à des heures fixes.
- Prendre trois petites collations.
Les collations doivent absolument contenir des fibres alimentaires et des protéines. Il faut prendre la collation assez tôt, avant de ressentir la baisse d'énergie. - Consommer des aliments riches en protéines.
À tous les repas et aux collations, parce que les protéines sont absorbées moins rapidement et fournissent à l'organisme un approvisionnement plus constant d'énergie. - Consommer des aliments riches en fibres.
Les fibres permettent aux sucres d'être absorbés moins rapidement, ce qui régularise le taux de glucose dans le sang. Les céréales et les pains doivent contenir au moins deux grammes de fibres par portion.
Flageolets au vin blanc et aux tomates
Hamburgers au poulet et à l'aneth
Salade chaude de haricots et de pétoncles frits
Salade de bifteck et de haricots blancs
Salade du midi au jambon et aux légumes
Sandwiches à la dinde au pumpernickel
Soupe aux lentilles et au jambon fumé
Étoiles scintillantes au beurre d'arachide
