Vos interrogations, Madame, abordent plusieurs volets intéressants. Tout d'abord, je me pose de sérieuses questions sur la suggestion de votre entraîneur d'arrêter complètement la musculation. Est-ce que vous pratiquez une discipline sportive où le poids a une grande importance? Si oui, il est possible de considérer cette suggestion. Par contre, si cette suggestion vient simplement de l'entraîneur ou se justifie pour une raison d'apparence, je suis plutôt perplexe. Je vous conseille de demander l'avis d'un autre spécialiste en activité physique qui vous  proposera un type d'entraînement moins axé sur le gain de masse musculaire, mais qui inclut tout de même des exercices d'endurance musculaire et cardiovasculaire. Il serait dommage d'abandonner la musculation, un sport que vous semblez apprécier et qui procure son lot d'avantages (force, endurance, hausse du métabolisme basal, etc.).

Alimentation et entraînement

De manière générale, les gens actifs suivent le Guide alimentaire canadien, en portant une attention particulière aux fruits, aux légumes et aux produits céréaliers. Ces catégories d'aliments sont consommées en plus grandes quantités parce qu'ils sont faibles en gras, tout en étant riches en énergie, en vitamines et en minéraux. Cela dit, aucun groupe d'aliments ne doit être négligé, puisqu'ils fournissent tous des matériaux précieux au corps. Même les gâteries font partie d'une alimentation équilibrée. D'autre part, l'ingestion de nourriture immédiatement - ou moins de 20 minutes - après l'exercice est utile pour favoriser la récupération (les réserves musculaires de glycogène se renflouent  plus rapidement). Il est aussi très important de bien s'hydrater avant, pendant et après l'exercice et de ne  pas attendre  d'avoir soif avant de boire.


Métabolisme après la boulimie et l'anorexie

Comme vous le mentionnez, il est fort possible que votre métabolisme ait été modifié par la boulimie et l'anorexie. Votre corps a été habitué à vivre avec peu d'énergie provenant des aliments (je présume qu'après vos crises de boulimie, vous vous faisiez vomir ou utilisiez des laxatifs). Il s'est donc adapté à fonctionner avec peu «d'essence». Après un pareil stress imposé à votre organisme, il est normal qu'il tarde à rétablir son fonctionnement normal. Votre métabolisme demeure abaissé, comme celui d'une personne qui suit un (ou plusieurs) régime contraignant. Mais il y a de l'espoir.

Surtout, ne coupez pas de nouveau dans votre alimentation, mais misez plutôt sur vos activités sportives, puisqu'elles élèveront votre métabolisme de base. Comme vous êtes jeune et active, votre corps devrait s'adapter assez rapidement à votre nouveau style de vie.

Indice de masse corporelle

Votre indice de masse corporelle (IMC) est de 24,5, ce qui signifie que votre poids est normal pour votre taille. En souhaitant atteindre un poids de 57 kg (125 lb), votre IMC descendra à 19,7, ce qui se situe encore dans votre éventail de poids santé, mais qui n'est peut-être pas adapté pour vous si, pour y arriver, vous devez vous soumettre à des restrictions alimentaires et à un entraînement insoutenable.

Quant à votre pourcentage de gras, je vous suggère de consulter la chronique sur le taux de tissus adipeux. En tenant compte de votre passé d'anorexique et de boulimique, je vous suggère d'être patiente. Les personnes ayant déjà eu des troubles de comportement alimentaire demeurent très vulnérables face à la privation de nourriture et à la perte de poids. Comme je vous l'ai mentionné précédemment, la pratique d'activités physiques contribuera à hausser votre métabolisme de base et possiblement à perdre du poids  sans que vous ayez à vous priver de nourriture.

Si vous sentez le besoin de consulter un nutritionniste, la plupart des centres de santé et de services sociaux (CSSS) et cliniques externes d'hôpitaux offrent les services gratuits de nutritionnistes. Mentionnez vos problèmes antécédents d'anorexie et de boulimie, cela facilitera peut-être la prise d'un rendez-vous.