Bien manger à bon prix, en misant sur une saine alimentation, c’est possible, si on choisi son épicerie, les aliments que l’on achète et qu’on planifie ses repas. Le magasinage intelligent se fait aussi au supermarché!
En suivant ces quelques conseils de base, il est possible de bien manger, tout en économisant.
Planifier
Consacrer un peu de temps à planifier ses menus permet d'économiser gros à l'épicerie:
- Planifier les dîners et les soupers de la semaine, et établir une liste d'épicerie en fonction de ces recettes de manière à n'acheter que le strict nécessaire.
- Consulter votre journal et les circulaires des marchands afin de repérer les bons rabais et les aubaines. Choisir ensuite des recettes qui intègrent les aliments offerts en promotion cette semaine-là et les légumes produits localement qui sont en saison.
- Choisir des repas qui sont riches en grains entiers et en légumes et qui utilisent de plus petites portions de viande. Les soupes, ragoûts et plats mijotés constituent de bons choix.
- Chaque semaine, essayer de préparer un ou deux repas végétariens qui incorporent des protéines d'autres sources que la viande, telles que les haricots et les légumineuses, les lentilles, les œufs ou le tofu.
Choisir son épicerie
Faire l'épicerie une seule fois par semaine. De cette façon, on risque moins d'acheter de la nourriture dont on n'a pas besoin. L'endroit où on fait l'épicerie joue aussi sur le prix des aliments:
- Aller dans les épiceries offrant des rabais plutôt que dans les chaînes plus luxueuses ou les épiceries fines plus coûteuses.
- Penser à devenir membre d'un club d'alimentation, mais seulement si les économies permettent de récupérer les frais d'adhésion et si cela n'incite pas à trop dépenser.
- Visiter les marchés de producteurs ou les kiosques de produits locaux pendant l'été et l'automne ou se rendre dans une ferme permettant l'autocueillette.
- Joindre un jardin communautaire ou faire pousser des légumes dans son jardin si on en a un.
