Sécurité alimentaire

Fuir les intoxications alimentaires durant les Fêtes

Durant le temps des Fêtes, des cas d'intoxications alimentaires ou toxi-infections peuvent survenir après avoir ingéré...

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Comment bien conserver les aliments

Pots en vitre, sacs de plastique, récipients d’entreposage en plastique. Comment bien conserver les aliments au...

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Attention à la dinde!

Chaque année, des milliers de Canadiens sont victimes d'une intoxication alimentaire pour avoir consommé des aliments,...

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Bactéries, virus et parasites

Les intoxications alimentaires sont des infections digestives causées par l'ingestion d'aliments contaminés par des...

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Attention au propane!

Ah! Les plaisirs du plein air et du barbecue. Les Canadiens en sont adeptes, mais attention aux dangers du propane....

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Sacs d’épicerie réutilisables: attention à la contamination

Si l’emploi de sacs ou de bacs d’épicerie réutilisables est un geste écologique, il impose aussi certaines précautions....

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Risquez-vous d’être «empoissonné»?

Le poisson, qui nous donne si bonne conscience nutritionnelle, est l’un des innocents porteurs d’un redoutable...

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Griller sainement sur le barbecue

Sortez vos barbecues, c'est le temps des grillades! La cuisson au barbecue permet de profiter du plein air, mais ses...

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Des trucs pour cuisiner en sécurité

Pendant la préparation et la cuisson, les bactéries se trouvant dans la viande crue de boeuf haché ou dans ses jus...

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Un phare pour femmes enceintes défavorisées

Dans ma ville natale, en plein cœur du centre-ville, le Dispensaire diététique de Montréal (DDM) veille sur les femmes...

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Le saviez-vous?

Un nutraceutique combine les notions d'aliment et de médicament. Il soulage, prévient ou guérit tout en nourrissant. Les nutraceutiques pourraient remplacer les médicaments chez certaines personnes atteintes de maladies chroniques.

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L'Association québécoise d'aide aux personnes souffrant d'anorexie nerveuse et de boulimie profite du mois de la nutrition pour faire campagne en faveur de la Charte québécoise pour une image corporelle saine et diversifiée. 

 

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