| Les principales substances utilisées pour lier une sauce appartiennent à trois grandes familles: | |
|---|---|
| La famille des corps gras |
|
| La familles des amidons |
|
| La famille des fécules |
|
Pour lier une sauce
Dernière révision
18 September 2008
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Les probiotiques ne sont pas des médicaments. Leurs bienfaits varient en fonction de leur souche et de leur nombre.
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