chirurgien plastique
Québec, Canada
Le docteur Jacques Papillon a largement contribué à la mise sur pied du Centre des grands brûlés de l'Hôtel-Dieu de Montréal, qu'il a dirigé pendant plus de 20 ans. Il est connu pour son avant-gardisme dans le traitement des grands brûlés et ses réalisations en chirurgie de la main. Depuis 1984, il est aussi propriétaire du premier vignoble à avoir vu le jour à Dunham, le Domaine des Côtes d'Ardoise, où, en plus de nourrir sa passion pour le vin, il aime accueillir des artistes et leurs œuvres.
