Ingrédients
- 625 ml (2 1/2 tasses) de tomates en dés
- 500 ml (2 tasses) d'oignon en dés
- 200 ml (7 oz) de céleri en dés
- 325 ml (1 1/3 tasse) de pommes en dés
- 400 ml (14 oz) de pêches en dés
- 225 ml (1 tasse) de poires en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) de sel
- 7 ml (1 1/2 c. à thé) de moutarde en poudre
- 7 ml (1 1/2 c. à thé) de cannelle
- 2 ml (1/2 c. à thé) de clou de girofle
- 300 ml (1 1/4 tasse) de vinaigre
Préparation
- Mettre les fruits et les légumes dans une casserole avec les épices et le vinaigre.
- Faire mijoter pendant 1 h.
- Laisser refroidir avant de verser dans des pots stérilisés.
