- Type de plat : Desserts - Gâteaux et pâtisseries
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Nombre de portions : 24 portions
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- 80 ml (1/3 tasse) de graisse végétale
- 250 ml (1 tasse) de cassonade
- 1 gros œuf
- 300 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage
- 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 60 ml (1/4 tasse) de lait
- 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs
- 125 ml (1/2 tasse) de noix hachées
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un grand bol, réduire en crème la graisse végétale avec la cassonade. Incorporer l'œuf et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
- Sur la pâte, tamiser la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer avec une cuillère en bois ou un batteur à main.
- Sans cesser de mélanger, incorporer le lait. Ajouter les flocons d'avoine, les raisins secs et les noix; mélanger afin de les répartir uniformément dans la pâte.
- Déposer de petites cuillerées de pâte sur des plaques à biscuits non graissées. Faire cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer les biscuits des plaques et les faire refroidir sur des grilles.
