Ingrédients

  • 3 bananes bien mûres
  • 2 blancs d'oeufs
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de jus de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
  • 60 ml (1/4 tasse) de framboises
  • 60 ml (1/4 tasse) de raisins verts, sans pépins, en moitiés
  • 60 ml (1/4 tasse) de raisins rouges, sans pépins, en moitiés

Préparation

  1. Au robot culinaire, mettre en purée les bananes, les blancs d'oeufs, le jus de lime et le sucre; battre jusqu'à ce que le volume de la mousse augmente d'environ 50 % (environ 4 minutes).
  2. Verser dans quatre assiettes. Garnir des framboises et des raisins.
  3. Servir.

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