Recevoir en étant écolo
Surprenez le palais de vos convives en servant des aliments locaux et biologiques accompagnés de bières de microbrasseries locales et de vins de chez-nous: une raclette de fromages du terroir, un potage à la courge, une dinde aux canneberges, des desserts à l'érable, etc. Terminez le repas par des produits équitables: café, thé, sucre et chocolat.
Vous préférez laisser la cuisine à d'autres? Invitez vos convives à apporter des plats faits maison pour partager les coûts, les bonnes idées et les talents de chacun ou faites appel à un traiteur du réseau de l'économie sociale ou à un traiteur qui favorise les aliments d'ici.
Choisissez des nappes et serviettes de table en tissu et optez pour de la vaisselle réutilisable. Ces accessoires sont beaucoup plus élégants que le plastique et le papier!
Aidez vos convives à réduire leur utilisation de la voiture en les encourageant à utiliser les transports en commun (autobus, train et métro), à partager un taxi ou à covoiturer pour venir chez vous. Invitez à coucher ceux pour lesquels les services collectifs sont moins accessibles... et ceux qui ont bien fêté. N'oubliez pas Nez Rouge!
Transmettre les valeurs de générosité
Pour retrouver le sens de la fête, rien de mieux que de donner et de s'impliquer. Les causes sont nombreuses. Par exemple, vous pouvez décider de soutenir un organisme sans but lucratif, comme Équiterre.
Vous avez des enfants? Plutôt que d'acheter des jouets neufs, jetez un coup d'œil du côté de l'usagé. Auparavant, un grand ménage permettra de rassembler les jouets et jeux qui ne servent plus afin de les offrir à une entreprise de récupération de jouets. À Montréal, l'atelier Les Lutins verts accepte les dons de jouets, même brisés ou incomplets. Ceux-ci sont nettoyés, réparés et revendus en excellente condition et à prix modique. Les emplois créés favorisent l'insertion sociale et les bénéfices sont redistribués à des organismes du milieu qui viennent en aide aux enfants et à leur famille. Dans la région de Québec, Réno Jouets offre un service comparable.
Une autre suggestion de partage: invitez une famille nouvellement arrivée au Québec à se joindre à vos festivités. Ce geste d'amitié pourrait façonner des souvenirs heureux autant pour les convives que pour les hôtes.
