D'abord, au niveau de la satiété, tous les nutriments ne sont pas égaux. Certains possèdent un effet de plus longue durée.

La viande de gibier, telle que la viande de cervidés comme l'orignal et le cerf, communément appelé le chevreuil, a des propriétés nutritionnelles intéressantes.

D'abord, il faut savoir que le tabac est composé de plusieurs substances chimiques, entre autres, du goudron, de la nicotine, du monoxyde de carbone, du formaldéhyde, de l'acide cyanhydrique, du benzène... et la liste...

Au contraire. Lorsque les vomissements ont cessé depuis 4 à 6 heures et qu'il n'y a pas de déshydratation, l'enfant peut recommencer à manger des aliments faisant partie de sa diète habituelle, incluant le lait...

Non. La plus grande partie du sel que nous consommons (77 %) se trouve dans les aliments achetés préparés et préemballés, comme les soupes en conserves, les charcuteries, ainsi que les aliments, déshydratés, séchés et...

Les cafés filtres ou espressos noirs sont les plus simples expressions du café: ils ne contiennent presque pas de calories. En fait, c'est le lait et le sucre qu'on y ajoute qui les fournissent. Pour tous les autres...

Nous ferons notre possible pour répondre à votre question, mais puisque plusieurs informations manquent à votre sujet, il est difficile d'émettre des recommandations personnalisées. Il serait approprié de consulter une...

En cette période de l'année, bon nombre de légumes du Québec se retrouvent en abondance dans nos frigos. Pourquoi ne pas les congeler afin de les conserver pour nos recettes d'hiver préférées? La congélation est en...

Chère madame, bien qu'il nous soit difficile de répondre à votre question sans avoir rencontré votre fille et déterminé avec elle les différents éléments (alimentation, stress, ...) qui peuvent être associés à son...

Quelle bonne idée de profiter de la saison des récoltes pour faire ses propres conserves maison! Il existe deux méthodes de mise en conserve : la stérilisation et la pasteurisation. La première méthode implique...

Le reflux gastrique est incommodant et souvent douloureux. Il peut être passager (comme chez plusieurs femmes enceintes) ou se présenter régulièrement. Certaines personnes ressentent les brûlures caractéristiques du...

Les symptômes de l'hypoglycémie (baisse du taux de sucre dans le sang) tels que les faiblesses, les tremblements, les sueurs froides et la vision trouble sont souvent associés à un taux de sucre faible chez les...

Les personnes qui mangent plus de viande rouge (bœuf, porc, agneau, cheval) et de viande transformée (fumée, séchée, charcuterie) risquent effectivement davantage d'être atteintes de cancer. Leur risque de décès par...

Parce que le pain «brun» est plus nourrissant que le pain blanc, on peut être porté à croire qu'il en va de même pour d'autres aliments, dont les œufs. Pourtant, la couleur de la coquille n'affecte pas la valeur...

Les cerises sont riches en antioxydants. Cela dit, c'est surtout le cas des variétés acidulées, qui seraient près de cinq fois plus riches en antioxydants que les douces. On y retrouve de nombreux composés phénoliques,...

Contrairement à ce que l'on peut croire, les aliments riches en fibres sont «permis», voire essentiels dans un cas comme le vôtre!

Cette question qui peut sembler simple au premier abord est loin de l'être et mérite que l'on s'y attarde. En effet, le premier réflexe de la majorité des gens qui disent «manger leurs émotions» est d'éliminer de leurs...

Les fruits renferment des sucres naturels et sont digérés plus rapidement qu'une assiette de pâtes ou qu'un steak. Selon une croyance populaire, cela explique que les fruits consommés à la fin d'un repas...