- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 12 échalotes sèches épluchées
- 4 patates douces épluchées et en cubes
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
- sel et poivre
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une casserole, à feu moyen. Ajouter échalotes et patates douces. Saler, poivrer, couvrir et cuire 18 à 30 minutes tout en remuant 3 à 4 fois.
- Lorsque les légumes sont cuits, les parsemer de persil et servir.
