- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Légume(s)
Ingrédients
- 10 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive
- 500 ml (2 tasses) de poivrons rouges, émincés
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- au goût sel et poivre
- 5 ml (1 c. à thé) d'herbes de Provence hachées
- 5 ml (1 c. à thé) de persil haché
Préparation
- Dans une poêle à revêtement antiadhésif, à feu moyen, chauffer l'huile. Faire revenir les poivrons 1 minute. Ajouter l'oignon et l'ail; saler et poivrer. Poursuivre la cuisson 3 minutes. Ajouter les herbes de Provence et le persil. Poursuivre la cuisson 1 minute, en remuant sans cesse. Servir.
