- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 2 échalotes sèches épluchées et hachées
- 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc sec
- 4 tomates pelées, épépinées et hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
- 8 cannelloni farcis, prêts à cuire
- 6 à 8 tranches de mozzarella
- sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu moyen. Ajouter les échalotes et faire cuire 2 minutes. Mouiller avec le vin, augmenter le feu à vif et faire cuire 2 minutes.
- Incorporer les tomates et le basilic; bien assaisonner. Faire cuire 5 minutes, à feu moyen.
- Disposer les cannelloni farcis en une seule couche dans un plat allant au four, beurré. Napper de sauce tomate et couvrir de tranches de fromage.
- Faire cuire 20 minutes au four.
