Ingrédients

• 15 ml (1 c. à soupe) d'huile
• 4 oignons hachés finement
• 2 branches de céleri, en dés
• 2 carottes, en petits dés
• 2 poivrons verts ou rouges, en dés
• 500 g (1 lb) de champignons tranchés
• 1 kg (2 lb) de poulet cru, haché
• 3 gousses d'ail hachées finement
• 1.3 l (48 oz) de jus de tomate
• tomates italiennes, en dés (2 boîtes de 540 ml), ou sauce aux tomates (1 boîte de 398 ml / 14 oz
• 1 paquet d'épinards frais, hachés grossièrement
• 156 ml (5 1/2 oz) de concentré de tomate
• 2 ml (1/2 c. à thé) de thym
• 2 ml (1/2 c. à thé) d'origan
• 2 ml (1/2 c. à thé) de marjolaine
• 2 ml (1/2 c. à thé) de piment fort
• 15 ml (1 c. à soupe) de basilic
• 2 feuilles de laurier
• 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
• sel et poivre au goût

Information Nutritionnelle