- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 1
- Ingrédient principal : Oeufs
Ingrédients
- 2 œufs
- 30 ml (2 c. à soupe) d'eau
- 1 pincée de basilic séché
- 1 pincée de ciboulette séchée
- 5 ml (1 c. à thé) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar râpé
Préparation
- Dans un petit bol, battre légèrement les œufs. Incorporer l'eau, le basilic et la ciboulette.
- Dans une poêle à revêtement antiadhésif de 20 cm (8 po) de diamètre, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il grésille. Y verser la préparation aux œufs et remuer délicatement. Cuire à feu doux. À l'aide d'une spatule, repousser la partie cuite vers le centre de la poêle tout en inclinant la poêle et en lui imprimant un mouvement circulaire afin de permettre à la partie non cuite de s'étaler dans les espaces vides.
- Garnir la moitié de l'omelette du fromage cheddar. Glisser la spatule sous la partie non garnie et la rabattre sur la partie garnie. Servir immédiatement.
