- Type de plat : Salades
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 3 portions
- Ingrédient principal : Volaille - Poulet
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de poulet cuit, en dés
- 250 ml (1 tasse) d'orge mondé, cuit (250 ml / 1 tasse sec, non cuit)
- 2 ml (1/2 c. à thé) de cumin
- 1 ml (1/4 c. à thé) de coriandre moulue
- 1 tomate moyenne, épépinée et coupée en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 1 oignon vert, tranché
- 125 ml (1/2 tasse) de concombre en dés
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché finement
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer au moins 1 heure.
- Servir sur une feuille de laitue ou sur un pain pita garni de laitue hachée.
