Le cancer de l'estomac n'est pas attribuable à une cause unique, mais certains facteurs pourraient accroître le risque qu'une personne en soit atteinte :
- âge, particulièrement après 50 ans;
- sexe (type de cancer plus fréquent chez les hommes que chez les femmes);
- alimentation - notamment un régime alimentaire comprenant beaucoup de produits fumés ou salés et peu de légumes et de fruits;
- tabagisme;
- exposition professionnelle à l'amiante, au nickel, à la poussière de charbon et aux produits utilisés dans le traitement du caoutchouc et du bois;
- production d'acides gastriques inférieure à la normale;
- présence de la bactérie Helicobacter pylori dans l'estomac;
- anémie pernicieuse.
Le cancer de l'estomac peut parfois survenir en l'absence de tous ces facteurs de risque.
