Après la disparition des symptômes, on peut reprendre une alimentation normale, en excluant de son alimentation toute source d'allergie pouvant causer des brûlures d'estomac.

En cas de gastrite chronique, on conseille un régime léger, exempt d'aliments particulièrement irritants. On préconise aussi de manger plusieurs petits repas, afin d'éviter de surcharger l'estomac.