"Aucun poisson ne peut égaler le goût d'une perchaude prise à l'eau froide du printemps et...
On reconnaît aux îles de Sorel une particularité culinaire : la gibelotte. Ceux qui s'y...
L'exemplaire Dr Smiley, de la région de Rawdon, connaissant la situation financière souvent...
Qu'une pêche soit fructueuse, que l'on ramène doré, carpe, brochet et perchaude, que l'on...
Un marin irlandais du nom de Walton, voyageant avec trois hommes dans une barque chargée de...
L'ansillon, c'est l'aboutissement du dernier voyage accompli par l'anguille qui nage maintenant...
Que les gourmets se rassurent : ce potage n'aura retenu du cochon que les pattes, flanquées de...
Le ragoût de pattes de porc est l'un des fleurons de la cuisine traditionnelle québécoise....