Mets à base d'estomac de ruminants (boeuf, mouton et veau diversement accommodés).
Il est possible de prévenir l’anémie ferriprive en ajoutant à son régime des jus de...
Ris est le nom donné au thymus du veau et de l'agneau, une glande blanchâtre présente...
Les abats sont les parties comestibles des animaux de boucherie, autres que la viande.
Associée au cancer dans de nombreuses études, la viande rouge n’est pas interdite, mais...
Attribuable à une carence en vitamine B12, l’anémie mégaloblastique peut être traitée...
En cuisine, le rognon est le terme qui désigne le rein des animaux de boucherie.
Mai: mois de l'audition - Saviez-vous qu'un Québécois sur 10 a une surdité qui affecte sa capacité à comprendre la parole? Parmi les causes fréquentes, l'âge et l'exposition au bruit excessif qui peut aussi entraîner d'autres problèmes d'audition, comme les acouphènes.
En 2002, j’ai su que j’avais le cancer du foie et qu’il me restait 6 mois…
