Aliment vedette : Figue (Achat et conservation), Service Vie

Le plaisir, c'est la santé!


	ACCUEIL INFOLETTRE FORUM RECHERCHE ARTICLES RECHERCHE RECETTES PLAN DU SITE VOTRE SANTÉ
		Nouvelles Dossiers Jeunes Femmes Hommes La clé des maux Organes - Corps humain Sexualité en tête Médecine douce Soins corporels

	VOTRE ALIMENTATION
		Recettes Recettes santé Dictionnaire culinaire Aliment vedette Guide des aliments Menus diététiques Manger santé Fiches nutritionnelles Conseils nutritionnels

	VOTRE FORME
		Entraînement et tests Exercices physiques Sports intérieurs Sports extérieurs Bienfaits Sécurité et prévention

	OUTILS INTERACTIFS
		Vidéos Corps humain virtuel Jeux-questionnaires Tests médicaux

	RESSOURCES
		Spécialistes en ligne Numéros d'urgence Premiers soins Établissements de santé Associations sportives Autres sites

	Partenaires




	semaines précédentes


	Figue Ficus carica, Moracées

Achat

À l'achat de figues fraîches, choisir des figues molles et dodues dont la queue est encore ferme. Écarter les figues détrempées, meurtries, moisies ou dont l'odeur est aigre, elles sont alors trop mûres. Les figues séchées doivent exhaler une bonne odeur sans être trop dures.

Conservation

Les figues fraîches sont très fragiles. Elles se conserveront un jour ou deux au réfrigérateur. Les envelopper afin qu'elles n'absorbent pas les odeurs. Conserver les figues séchées à l'abri des insectes, dans un endroit frais et sec.