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Les questions de la semaine
Partout on parle du thé vert et de ses propriétés... Il serait bon pour diminuer la cellulite, maigrir et bien d'autres choses. Doit-on en boire d'énormes quantité pour voir des résultats? Est-ce vraiment efficace? Si oui, est-ce que n'importe quel thé vert fait le travail ou y en a-t-il un spécifique? Et où se le procurer?
Merci beaucoup de votre réponse.
Maryse
Je prends depuis quelque temps des médicaments pour traiter mes crises d'anxiété et depuis, j'ai pris environ 30 lb. Ce poids est plutôt réparti autour de ma taille. Je ne fais pas autant d'exercice qu'auparavant car mon énergie n'est pas la même, je trouve que mon métabolisme est au ralenti. J'aimerais savoir quoi faire. J'ai pensé prendre des vitamines qui feraient brûler certains gras, mais je ne suis pas trop certaine du résultat. J'ai pensé suivre un régime mais je n'en ai jamais suivi et je ne sais pas par quel bout commencer.
Merci
Nancy
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J'ai 29 ans, je suis père d'une petite de 7 mois et je prends du Paxil. Je cours 3 fois par semaine et je fais de la musculation pour maintenir la forme parce qu'avant d'avoir ma fille, j'allais au gym 3-4 fois par semaine. J'ai environ 8-10 lb à perdre; j'aime le sucre mais j'essaie de me contrôler avec un certain succès. Je travaille en CLSC, donc je suis très souvent, voire toujours assis. Je réussis à ne pas augmenter mon poids, mais pour en perdre, c'est plus difficile. Dois-je couper les sucres complètement? Je fais déjà attention au gras.
Bonjour,
Je suis un homme de 45 ans et je suis chauffeur de camion. Je mange souvent dans la journée car je n'ai pas d'heure spécifique pour m'arrêter pour dîner. J'aimerais savoir ce que vous pensez de ce que je mange dans une journée. Voici un exemple: 1 pamplemousse, 1 orange, 2 bananes, 1 mangue, 2 poires, 3 prunes, 1/4 de cantaloup, 1/4 de melon de miel, raisins vert ou rouge (fruits de saisons) et comme légumes: 1 tomate, 1/3 de concombre anglais, des carottes, du navet, du fromage en grain, des crevettes à cocktail (1 boîte), 1 oeuf à la coque. 1 jus de fruit et 1 jus de pamplemousse (du vrai jus et non des boissons). Je viens de vous énumérer le lunch que j'apporte chaque jour. Le soir, pour souper, je mange une portion de viande (steak, porc, poulet, foie de veau, boudin avec pommes de terre...) accompagnée d'un des légumes suivants: chou-fleur, brocoli, oignon, champignon, navet ou betterave. Pensez-vous qu'il y a abus de vitamines? Si oui, lesquelles? Devrais-je apporter un changement à mon alimentation?
Bien à vous
André Perry
Les produits amaigrissants et l'équilibre dans l'alimentation
Il existe sur le marché de plus en plus de nouveaux produits auxquels on attribue des propriétés comme la perte de poids. Tout d'abord,
il n'existe aucun produit naturel ou vitamine qui causent la perte de
poids. Toutefois, certains médicaments vendus sous ordonnance seulement peuvent servir d'adjuvant à un régime alimentaire chez certaines personnes.
Par conséquent, Maryse et Nancy, les vitamines ont effectivement certaines propriétés, de même que le thé vert, mais ni un ni l'autre ne favorisera la perte de gras, la perte de poids ou la disparition de la cellulite. Je reviendrai dans une chronique subséquente sur les caractéristiques du thé vert.
Un premier régime
Nancy, le fait que vous n'ayez jamais suivi de régime auparavant vous donne un profil parfait pour une perte de poids sans complication et un maintien de cette perte pondérale. Comme cela sera votre premier régime, je vous conseille fortement de l'entreprendre du bon pied, afin d'éviter l'effet yoyo. Ce phénomène se produit chez la personne qui a subi des pertes et gains de poids importants et successifs menant après quelques années à une diminution du poids extrêmement difficile, et ce, malgré une alimentation très restrictive. Par conséquent, je vous conseille fortement de consulter un(e) diététiste / nutritionniste, qui prendra en considération les médicaments qui vous sont prescrits de même que votre alimentation quotidienne. Il (elle) adaptera votre diète en fonction de vos préférences alimentaires et de vos habitudes de vie.
Les chances que vous puissiez perdre le 30 livres que vous avez prises dernièrement sont très bonnes comparativement à celles des personnes ayant suivi de multiples régimes. Il est évident que perdre 30 livres demandera beaucoup de patience et d'effort de votre part. Essayez de vous fixer des objectifs à moyen terme de façon réaliste, cela augmentera votre confiance en vous et vous encouragera à poursuivre votre programme d'amaigrissement. Comme dernier conseil, n'oubliez pas d'inclure un programme d'activité physique correspondant à vos capacités physiques.
Les habitudes de vie et le poids
Les changements d'habitudes de vie qu'occasionne la venue d'un bébé peuvent effectivement se refléter sur la santé des parents. Afin d'éviter cela, il faut évidemment se garder un peu de temps pour soi-même. Le gain de 10 livres qui a suivi la naissance de votre enfant peut se perdre aisément. Le fait de couper complètement le sucre vous privera d'un plaisir gustatif qui ne vous aidera probablement pas à avoir le moral pour perdre les 10 livres. Par contre, si vous vous laissez de temps en temps tenter par de petits plaisirs sucrés, tout en essayant d'augmenter l'intensité ou le temps passé à pratiquer des sports, vous satisferez votre gourmandise tout en augmentant votre bien-être physique. Les sports favorisant la perte de masse adipeuse sont ceux qui sollicitent le système cardiorespiratoire: la natation, la danse aérobic, la bicyclette, la course à pied, le ski de fond, etc. Ils augmenteront la dépense énergétique à court et à long terme si ces activités se pratiquent au moins trois fois par semaine, et ce, s'ils sont d'une durée minimale de 20 minutes à une bonne intensité (c'est-à-dire jusqu'à ressentir un certain essoufflement). Mais attention, il faut consulter votre médecin de famille auparavant pour vous assurer que vous êtes apte à entamer la pratique régulière d'activité physique cardiorespiratoire.
Un abus de vitamines?
Votre alimentation, M. Perry, ressemble beaucoup à celle d'un sportif, même que certains athlètes ont quelquefois de la difficulté à manger autant de fruits et de légumes, ce qui est tout à votre honneur. Il est vrai que les fruits et légumes sont riches en vitamines et minéraux. Cependant, la majorité des micronutriments (vitamines et minéraux), lorsqu'ils sont consommés en excès, sont éliminés naturellement par notre organisme, surtout si les micronutriments proviennent directement des aliments. Cela me permet de dire que vous ne présentez aucun risque d'intoxication aux vitamines ou minéraux en raison de votre consommation de fruits et de légumes.
Cependant, il me semble que votre apport calorique quotidien est probablement supérieur à ce que vous dépensez. Par contre, je me montre prudent fasse à cette affirmation puisque je ne connais pas votre taille, votre poids de même que vos activités quotidiennes, autant d'indications nécessaires pour calculer vos dépenses énergétiques. Je vous conseille de vérifier tout cela avec un(e) diététiste / nutritionniste. Si vous ne présentez pas de surplus de poids, cela signifie que votre apport calorique est égal à votre dépense énergétique, ce qui est excellent. Si au contraire vous présentez un surplus de poids, il serait sage de diminuer vos portions tout en prenant en considération de maintenir une saine alimentation.
Il est important de mentionner que même si nous mangeons des aliments de chacun des groupes alimentaires du
Guide alimentaire canadien pour manger sainement tout en ingérant plus qu'on ne dépense, le résultat final sera un gain de poids. Ce n'est pas simplement en abusant des aliments gras que nous augmentons nos réserves adipeuses...
Stéphane Roy, nutritionniste, M.Sc.
Références:
Ordre professionnel des diététistes du Québec.
Manuel de nutrition clinique,
Obésité, chap. 6.4, 2e éd., Montréal, 1991.
Tremblay, A., Buemann B. «Exercise-training, macronutrient balance and body weight control»,
International Journal of Obesity, (19), 79-86, 1995.
Withney et Rolfes. Understanding nutrition. Energy balance and weight
control, 6e éd., West Publisher, É.-U. 1993, p. 242-292.
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