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Source de fibres alimentaires
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au moins 2 g de fibres par portion
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Source élevée de fibres alim.
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au moins 4 g de fibres par portion
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Source très élevée de fibres alim.
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au moins 6 g de fibres par portion
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Sans gras ou sans matières grasses
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0,5 g par quantité de référence et par portion d'aliment indiquée sur l'étiquette
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Sans cholestérol
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pas plus de 3 mg de cholestérol par 100g et faible en acides gras saturés. Attention: le cholestérol se retrouve uniquement dans les produits d'origine
animale; on ne le retrouve donc pas dans les huiles végétales, les céréales, les noix et les graines, etc.
Sans cholestérol ne signifie pas sans matières grasses.
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Bœuf haché «maigre»
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maximum de 17% de matières grasses
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Bœuf haché «moyen»
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maximum de 23% de matières grasses
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Bœuf haché «ordinaire»
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maximum de 30% de matières grasses
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Faible teneur en calories
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moins de 15 calories par portion
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Faible teneur en matières grasses
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pas plus de 3 g de gras par portion
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Faible teneur en sodium, faible teneur en sel ou hyposodique
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50% moins de sodium que le produit régulier et pas plus de 40 mg de sodium par 100 g. Aucun sel n'y a été ajouté.
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Faible teneur en sucre
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pas plus de 2 g de sucre par portion
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Non sucré ou sans sucre ajouté
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peut contenir du sucre naturellement présent (ex.: purée de fruits, concentré de jus de fruits), mais aucun sucre n'y a été ajouté
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Sans ajout de sel, non salé
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pas d'ajout de sel et aucun des ingrédients ne contient de grandes quantités de sel
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Sans sel, sans sodium
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pas plus de 5 mg de sodium par 100 g
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Source de, contient (vitamines ou minéraux)
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au moins 5% de l'apport quotidien recommandé
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Bonne source de, teneur élevée en (vitamines ou minéraux)
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au moins 15% de l'apport quotidien recommandé (30% dans le cas de la vitamine C)
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Excellente source, teneur très élevée en (vitamines ou minéraux)
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au moins 25% de l'apport quotidien recommandé (50% dans le cas de la vitamine C)
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Faible teneur en acides gras saturés
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pas plus de 2 g d'acides gras saturés par portion et pas plus de 15% de l'énergie provenant de ceux-ci
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Léger ou allégé
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Il faut bien lire l'étiquette pour comparer:
- l'élément nutritif pour lequel l'aliment a été allégé (sucre, sel, matières grasses, etc.)
- la réduction de cet élément nutritif: un minimum de 25% est exigé mais cela peut être plus.
Attention: vérifier ce en quoi le produit est léger (ex.: goût léger, texture légère)
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Source d'énergie
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au moins 100 calories par portion indiquée dans le tableau d'information nutritionnelle
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Teneur réduite en calories
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50% moins de calories que la version ordinaire non réduite en calories
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