Courge buttercup - Guide des aliments, Service Vie

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Courge buttercup
C. maxima var. turbaniformis
Courge dont la chair orangée est moelleuse et sucrée; sa peau est épaisse et lisse, de couleur verte ou orangée. Dans certaines variétés, la peau est particulièrement dure. La courge pèse environ 1,4 kg et se conserve environ un mois.

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