Kasha - Guide des aliments, Service Vie

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Kacha

Sarrasin concassé ou entier rôti, consommé surtout en Europe de l'Est, dont la saveur et la coloration sont plus prononcées. La kacha s'utilise comme le riz ou les pommes de terre. On la sert comme mets d'accompagnement ou on la met dans les soupes, les ragoûts et les muffins.

Aussi, sous Céréales: Amarante
Avoine
Blé
Blé concassé
Blé soufflé
Boulgour
Céréales
Couscous
Épeautre
Flocons d'avoine
Flocons de blé
Germe de blé
Germe de maïs
Grains de blé entiers
Hominy
Maïs à éclater
Maïs concassé et bouilli
Millet
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