Pain de seigle - Guide des aliments, Service Vie

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Pain de seigle

Aliment de base en Allemagne, en Russie et dans le nord de l'Europe depuis des centaines d'années, ce pain, préparé à partir de farine de seigle, accompagne bien le jambon fumé, les fromages, le hareng et les viandes froides. À la température de la pièce, il peut se conserver quatre jours. Emballé, il se conserve 6 mois au congélateur.

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