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Chipolata
Petite saucisse crue de porc ou de porc et bœuf, généralement assaisonnée de thym, de ciboulette, de coriandre et de clou de girofle. Ces saucisses sont souvent utilisées pour garnir les assiettes au déjeuner, mais on peut également les servir poêlées ou grillées sur un risotto ou les utiliser pour compléter un plat de volaille rôtie ou braisée. Environ 100 g de chipolata équivalent à 280 calories.
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Kielbasa
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Salami génois
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Saucisse et saucisson
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Weisswurst
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