Tilleul - Guide des aliments, Service Vie

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Tilleul

Arbre dont les fleurs odorantes sont utilisées séchées, pour préparer des infusions aux propriétés calmantes, sédatives et adoucissantes. Le tilleul peut également être utilisé en cuisine pour aromatiser des glaces, certains entremets ainsi que pour relever certaines sauces à la crème. Il aromatise aussi agréablement le poulet et le poisson cuits à la vapeur.

Aussi, sous Tisanes: Camomille
Tisane
Verveine