Rhum - Guide des aliments, Service Vie

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Rhum

Eau-de-vie produite à partir de la canne à sucre, plante originaire des Antilles et de la Réunion. Le rhum que l'on trouve sur le commerce provient en grande partie de la Jamaïque, de Porto Rico et de la Martinique; selon sa provenance, il est plus ou moins léger et parfumé. Le rhum est utilisé entre autres dans les punchs, les pâtisseries, les salades de fruits et accompagne le poulet, le porc et certains poissons.

Aussi, sous Boissons: Bière
Cognac
Grand Marnier
Madère
Mirin
Porto
Saké
Vin blanc
Vin rouge
Xérès