|
Grenade
Punica granatum
La peau coriace de la grenade n'est pas comestible. À l'intérieur du fruit, d'épaisses membranes, non comestibles, délimitent des sections remplies de graines. Les baies de grenade se consomment souvent nature. On les utilise comme ingrédient ou comme condiment. Elles décorent et assaisonnent les salades de fruits, les salades composées, les sauces, la volaille ou le poisson. La cuisine iranienne lui réserve une place importante.
Publicité
Aussi, sous Fruits tropicaux
- Ananas
Banane
Banane plantain
Bilimbi
Carambole
Chérimole
Durian
Feijoa
Figue
Figue de Barbarie
Fruit de l'arbre à pain
Fruit de la Passion
Goyave
Jaboticaba
Jaque
Jujube
Kaki
Kiwi
Litchi
Longane
Mangoustan
Mangue
Melon à cornes
Nopal
Papaye
Pepino
Ramboutan
Sapotille
Tamarillo
© Les Éditions Québec Amérique inc., 2000. Tous droits réservés.
|
