Longane - Guide des aliments, Service Vie

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Longane
Dimocarpus longan
Fruit probablement originaire de l'Inde et proche parent du litchi et du ramboutan. La coque lisse de couleur orange brunit et devient plutôt rigide à maturité; le noyau qui loge au centre du fruit n'est pas comestible. Comme le litchi, le longane ajoute une note exotique aux salades de fruits. C'est une excellente source de vitamine C et de potassium.

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