Haricot de soya concassé - Guide des aliments, Service Vie

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Haricot de soya concassé

Le haricot de soya concassé est un haricot dont on a retiré l'enveloppe avant d'être moulu en granules. Il cuit beaucoup plus rapidement que le haricot entier. On l'ajoute à une variété de mets qu'il enrichit (soupes, ragoûts, sauces à spaghetti, biscuits, pains).

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