Flocons de blé - Guide des aliments, Service Vie

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Flocons de blé
Triticum spp.
Les flocons de blé cuits sont des céréales dont la valeur nutritive dépend du degré de raffinage et des procédés de fabrication. Les flocons crus, fabriqués de la même façon que les flocons d'avoine, doivent tremper plusieurs heures avant d'être cuits.

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