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Faire l'épicerie sans y laisser sa chemise
Est-ce possible de nourrir toutes les bouches de la famille en économisant des sous et en protégeant le capital santé de nos êtres chers? Bien sûr, mais il faudra peut-être faire du ménage dans nos vieilles habitudes de consommation, pour en adopter de nouvelles, plus saines et moins coûteuses. Voici quelques conseils pour y arriver.
Avant de quitter la maison
- Il importe d'abord de se fixer un budget hebdomadaire et de ne pas le dépasser. Un montant raisonnable: un pourcentage du salaire (environ 12 %) pour un revenu moyen et une famille de quatre personnes.
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- Faites une liste tenant compte de vos réserves et des spéciaux annoncés dans les circulaires. À cet effet, un inventaire du contenu du garde-manger, du congélateur et du réfrigérateur sauvera temps et argent, surtout s'il est maintenu à jour et à la vue.
- La planification des repas s'avérera très utile pour éviter le gaspillage. Par exemple, en achetant un rôti de bœuf, tentez de prévoir combien de portions seront utilisées afin d'éviter d'acheter au même moment de grandes quantités de poulet, dinde, poisson, porc ou autres, qui risqueraient de se retrouver à la poubelle.
- Afin d'éviter les pertes de temps et d'énergie, évitez les déplacements aux quatre coins de la ville et concentrez vos achats près de la maison ou de votre lieu de travail.
- Les coupons-rabais peuvent vous permettre d'économiser. Classez-les par ordre alphabétique de nom de produit et conservez-les dans une enveloppe, en vérifiant de temps à autres leur date d'expiration.
- À moins d'être un as du calcul mental, apportez une calculatrice, car l'épicerie regorge souvent de «fausses réclames». En fait, est-il plus avantageux d'acheter plusieurs petits emballages en réclame ou le gros format économique?
- Partez le ventre plein, lunettes sur le nez, itinéraire en tête, liste en main et... laissez les enfants à la maison si possible.
1- Avant de quitter la maison
2- Une fois à l'épicerie: le vrac et la boulangerie
3- Les fruits, les légumes et les surgelés
4- Les viandes et les produits laitiers
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