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Il faut évidemment éviter les œufs (autant les blancs
d'œuf que les jaunes). Dans les gâteaux et les biscuits ne demandant qu'un seul
œuf, vous pouvez le remplacer par un de ces mélanges:
- 30 ml (2 c. à table) d'eau + 2 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte OU
- 15 ml (1 c. à table) d'eau bouillante + 2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de
soude OU
- une banane écrasée
Bouchées à la ratatouille
Caviar d'aubergine
Fromage de chèvre grillé
Terrine aux épinards et au thon
Blanc de poulet au beurre d'herbes
Bœuf à la sauce aux champignons
Brochettes aux graines de sésame
Chop suey de poulet
Côtelettes de poulet méditerranéennes au fenouil
Darnes de saumon au basilic
Carrés aux dattes et aux flocons d'avoine
Citrons givrés
Fondue crémeuse à l'érable
Grand-pères au sirop d'érable pur
Miroir aux framboises
Poires à la sauce au chocolat et aux amandes
Salade de fruits
Tarte à la citrouille de Masham
Tarte à la rhubarbe
Tarte aux bleuets
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes et à la citrouille
Truffes au chocolat
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