|
La question de la semaine
Bonjour!
Je suis une fille de 21 ans, 5 pi 3 po. Je suis actuellement un régime et j'ai perdu une vingtaine de livres depuis le mois de janvier, pour atteindre 111 livres. Je surveille mon alimentation, mais je prends tout de même trois repas par jour. Je fais du jogging durant 30 minutes le matin, et je marche une heure chaque soir.
Je me suis fixé pour objectif d'atteindre 105 lb. Je sais que ça donne un indice de masse corporelle inférieur à 20, mais j'ai encore un pourcentage de gras assez élevé. (Je ne l'ai pas calculé, mais c'est visible).
Publicité
Je n'arrive pas à atteindre mon objectif. Ça fait deux semaines de suite que je reprends du poids pour atteindre 114 lb, et ensuite redescendre à 111 lb. Je n'arrive pas à descendre plus bas. Pourtant, la seule chose qui pourrait expliquer cela, à mon avis, c'est que j'ai mangé un morceau de fromage et des portions un peu plus grosses.
Est-ce normal? Je voudrais aussi savoir ce qu'il faut faire pour ne pas reprendre du poids si on veut manger un peu plus (mais aussi bien) après avoir fini son régime. Comment fait-on pour réhabiliter son métabolisme de base?
Une précision: mes repas se composent d'une tasse de Corn Flakes avec du yogourt nature sans gras (le matin), d'une Nutribar (le midi) et de viande ou de poisson avec des légumes (le soir), ou encore simplement des légumes. Entre les repas, je consomme beaucoup de fruits et de légumes.
Anonyme
Perte de poids chez la jeune adulte
Notre société occidentale est friande des nombreuses publications de mode et d'émissions de télévision montrant des jeunes femmes sveltes, quand ce n'est pas carrément maigres, qui laissent paraître, grâce au maquillage, un teint en santé. On trouve également de plus en plus de professionnels de la santé qui décrient fortement (et avec raisons) les dangers de la minceur chez les adolescentes et les jeunes femmes imposées par les médias.
Vous avez déjà perdu 20 lb, ce qui est très bien et montre clairement votre détermination et votre courage. Par contre, je ne vous conseille pas de vous rendre à 105 lb. En pesant 114 lb, vous êtes déjà à la limite inférieure du poids santé, c'est-à-dire un indice de masse corporelle de 20. Si vous descendez plus bas, vous risquez plusieurs problèmes de santé comme l'anémie, des faiblesses, l'interruption sporadique des règles, des risques accrus d'infection ainsi qu'une récupération plus ardue suite à une maladie. Il est bien sûr possible de se rendre à 105 lb mais à quel prix! De plus, à 105 lb, il faut considérer que les restrictions alimentaires seront d'autant plus grandes, vous rendant ainsi plus susceptible de déroger de votre mode alimentaire et de reprendre plus facilement le poids perdu.
Des variations normales
D'autre part, le surplus de gras que vous percevez comme visible est probablement tout à fait normal pour une femme et je suis sûr que votre pourcentage de graisse est normal si ce n'est pas inférieur à la normale compte tenu de votre poids et de votre taille. La variation de poids que vous percevez (111-114 lb) est normale, et elle n'est pas nécessairement causée par une portion plus grosse de nourriture mais plutôt par de nombreux facteurs comme l'hydratation, le moment de la journée où le poids était mesuré, de même que votre état physique (après un exercice ou au repos) ou encore le degré de précision de la balance.
Afin que votre métabolisme basal se stabilise et reste élevé, vous n'avez qu'à continuer vos activités sportives comme la course à pied le matin et la marche le soir. Avec le temps, votre organisme trouvera un équilibre entre ce qui est absorbé et dépensé. Prenez parfois le temps de déguster ce que vous aimez; cela rendra votre alimentation plus agréable.
Quoi manger?
Concernant votre alimentation, bien que je n'aie qu'une journée type, la consommation des fruits et légumes semble très bien. Par contre, il faudra porter une attention particulière à l'apport en fer (la viande), en calcium (produits laitiers) et en fibres alimentaires (les produits céréaliers). Il serait souhaitable de consommer entre 2 et 3 portions de viandes et substituts, ainsi qu'entre 2 et 4 portions de produits laitiers ainsi que de privilégier la consommation de produits céréaliers à grains entiers lorsqu'ils sont disponibles. Consultez sur le sujet le Guide alimentaire canadien qui explique en détail les principes d'une bonne alimentation.
Finalement, si vous désirez malgré tout continuer à perdre du poids, je vous conseille fortement de consulter un(e) diététiste / nutritionniste qui vous suivra régulièrement et adaptera votre alimentation en fonction de vos besoins. En outre, visitez votre médecin de famille pour faire un examen de routine comprenant une prise de sang. Les résultats de la prise de sang pourraient être utiles au diététiste / nutritionniste.
Stéphane Roy, nutritionniste
Références:
Ordre professionnel des diététistes du Québec. Manuel de nutrition clinique, Évaluation de l'état nutritionnel, chap. 1.2,
2e éd., Montréal, 1991.
|
