autocuiseur n. m.
Ustensile de cuisson: marmite spécialement conçue pour la cuisson sous pression des aliments, dont le couvercle, muni d'une soupape, se visse hermétiquement sur le récipient, ce qui permet à la vapeur d'atteindre un degré de chaleur très élevé et de réduire ainsi le temps de cuisson.