édulcorant n. m.
Substance chimique qui donne une saveur sucrée à un liquide ou à une préparation, mais ne possède pas ou possède très peu de valeur nutritive ou d'apport de calories, par exemple la saccharine.

édulcorer v.
Ajouter du sucre ou un produit sucrant à une préparation, soit pour adoucir une préparation acide, soit pour donner du goût à une préparation fade, soit pour en augmenter le goût sucré.