amuse-gueule n. m.
1. En général, tout ce que l'on sert avec l'apéritif (olives, cacahuètes, noix, biscuits salés, petites saucisses, etc.)

2. Plus précisément, petits toasts ou sandwichs variés qui se mangent avec les doigts, en une ou deux bouchées, servis à l'apéritif ou lors d'un buffet.