Bückling - Guide des aliments, Service Vie

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Bückling

Hareng légèrement saumuré (quelques heures), fumé à chaud, qui peut être consommé sans plus de cuisson. Le bückling se conserve environ 4 jours.

Aussi, sous Poissons de mer: Alose
Anchois
Bar commun
Baudroie
Caviar
Congre
Craquelot
Dorade
Églefin
Éperlan
Espadon
Esturgeon
Grondin
Hareng
Hareng fumé
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Kipper
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Lieu noir
Mahi-mahi
Maquereau
Merlan
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Mérou
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Rascasse
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Rouget-barbet
Saint-Pierre
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Saumon fumé
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Vive