Recette : Crème aigre à l'ail et à la ciboulette

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Crème aigre à l'ail et à la ciboulette

Temps de préparation total : 10 minutes, 310 ml (1 1/4 tasse)

Ingrédients

4 gousses d'ail
60 ml (1/4 tasse) de ciboulette
30 ml (2 c. à soupe) de câpres
250 ml (1 tasse) de crème aigre à 7 % de matières grasses
45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise légère
1 ml (1/4 c. à thé) de sauce Tabasco®

Préparation	Dictionnaire
	1. Dans un robot, hacher l'ail, la ciboulette et les câpres. Ajouter la crème, la mayonnaise et la sauce Tabasco®. 2. Servir lorsque la sauce est bien onctueuse.

Recette tirée de Redécouvrez le poulet, publié par la Fédération des producteurs de volailles du Québec. Pour obtenir gratuitement des brochures contenant d'autres délicieuses recettes de poulet, écrivez à : Le Poulet du Québec, boîte postale 21 120, Longueuil (Québec) J4J 5J4.
© Fédération des producteurs de volailles du Québec

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