Recette : Spaghettis à l'huile et à l'ail

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Spaghettis à l'huile et à l'ail

Temps de préparation total : 20 minutes, 4 portions

Ingrédients

45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
4 gousses d'ail épluchées
450 g (1 lb) de spaghettis cuits al dente
15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
1 ml (1/4 c. à thé) de piments broyés
15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron haché
sel et poivre
fromage asiago râpé

Recette : Spaghettis à l'huile et à l'ail

Préparation

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1. Verser l'huile d'olive dans une poêle et chauffer à feu doux. Ajouter l'ail et faire cuire 2 minutes pour parfumer l'huile. Retirer l'ail, le hacher finement et le réserver.

2. Mettre les spaghettis chauds dans la poêle. Ajouter l'ail, le persil, les piments et le zeste de citron. Bien mélanger, saler et poivrer.

3. Faire réchauffer les pâtes 1 minute, puis servir avec le fromage râpé.

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