Saumon
Oncorhynchus spp et Salmo salar, Salmonidés

Recettes

Cipaille au saumon
Courgettes farcies au saumon
Damier de saumon et lotte au beurre de tomate
Darnes de saumon au basilic
Darnes de saumon pochées au vin blanc
Fettucine au saumon fumé et aux tomates
Galettes de pommes de terre au saumon fumé
Mariage de fruits de mer et sa sauce persillée à la crème
Mousse élégante au saumon
Pain de saumon
Pâté au saumon
Quiche au saumon et aux œufs durs
Quiche au saumon fumé
Rigatoni au saumon en sauce blanche
Salade au saumon
Salade d'avocats, de pamplemousses et de saumon
Salade de moules au vinaigre balsamique
Salade de saumon
Saumon au beurre maître d'hôtel
Saumon en papillote
Saumon frais, sauce piquante au yogourt
Saumon froid en gelée
Saumon fumé sur Pumpernickel
Saumon mariné à la suédoise (gravlax)
Saumon nord-côtier
Saumon poché et julienne de légumes
Sushis
Tomates farcies au saumon fumé

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