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Symptômes
et signes
Les premiers signes de cancer sont plutôt frustres. On peut
noter une sensation de plénitude gastrique précoce ou une
perte de sang par le tube digestif découverte par une anémie
inexpliquée ou des selles noires (le sang digéré noircit).
Traitements et prévention
Le point principal de prévention du cancer de l'estomac
devrait être centré sur l'alimentation. Présentement, les études
suggèrent d'éviter ou de diminuer l'apport en aliments salés,
marinés ou conservés selon d'autres procédés chimiques. Également,
la diminution de la consommation d'aliments riches en nitrites
et en composés similaires serait une bonne marche à suivre.
Une plus grande consommation de légumes frais, de fruits
citrins et autres aliments riches en vitamine C ainsi que
d'autres antioxydants pourrait aussi aider à réduire le risque
de cancer de l'estomac. Il a été clairement prouvé qu'une
consommation élevée d'aliments riches en vitamine C protège
contre le cancer de l'estomac et le cancer de l'oesophage, car
elle réduit les taux de nitrosamines dans l'estomac; tandis que
des suppléments de vitamine C réduiraient la mutagénicité du
suc gastrique.
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Les aliments riches en ß-carotène apporteraient aussi une
protection contre le cancer de l'estomac; il en serait de même
pour les aliments riches en vitamine A. Jusqu'à présent, il
n'existe qu'un faible lien entre le cancer de l'estomac et la
vitamine E, d'autres études sont nécessaires afin de vérifier
son effet potentiellement protecteur. La vitamine E se retrouve
dans plusieurs aliments mais elle est difficile à quantifier.
1- Cancer de l'estomac et causes
2- Symptômes, signes, traitements et prévention
Table des matières
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